A table !

Notre cuisine est à base de produits frais, de saison et au plus possible locaux.

Le week-end nous proposons une carte semi gastronomique où chaque plat est à son prix juste, pour que vous puissiez composer votre repas comme vous le souhaitez selon vos envies du jour. Vous la retrouverez ci-dessous.

En semaine, nous concoctons un menu du jour unique, dont vous pouvez retrouver le contenu sur nos réseaux sociaux le jour même.

En cas d'allergie, merci de nous prévenir lors de votre réservation, afin que nous puissions vous orienter vers les plats adéquats.

Notre carte du Week-end

 
La courge : butternut confit, Blue de Hongrie en purée, grenade, vinaigrette au café

14,50 euros

Duo de saumon gravlax et saumon fumé et ses condiments de saison

15,50 euros

Terrine de foie gras aux baies roses et au Cognac de l'Ile de Ré, et ses condiments

20 euros

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Cuisses de grenouilles façon Larina (marinées dans du vin blanc et un mélange d'aromates et servies légèrement panées avec une persillade retravaillée) et Gratin Dauphinois

Sur commande uniquement, au plus tard la veille de votre venue

25 euros

Ravioles aux cèpes et au chèvre d'Annoisin accompagnées des champignons sauvages de notre ceuillette

27 euros

Poulpe rôti, sauce vierge et pommes-de-terre grenailles

28 euros

Civet de sanglier aux trompettes et chataignes, en croûte de pâte feuilletée

25 euros


Râble de lapin, farce à la noisette, jus monté au foie gras, légumes de saison
30 euros


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Assiette de fromages secs locaux

6,50 euros

Fromage frais de vache ou de chèvre et ses accompagnements

5,50 euros


Dessert Tout Chocolat : Dôme au chocolat Grand Cru et fève Tonka, ganache praliné-chocolat blanc et ganache chocolat noir-huile d'olive

10,50 euros

Entremet Châtaigne, poire, glaçage chocolat et mousse caramel

10,50 euros

Prairie douce : moelleux au thym, confit de fenouil, crème au sobacha, glace au foin, caramel aux morilles

10,50 euros

Choix de glaces artisanales "La Turbine de saveurs"

de 3 à 7 euros


Pour toute réservation dans moins de 48h, merci de privilégier notre téléphone !

 
Adresse

4 place de Larina

Annoisin Chatelans

38460

France

 
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